選択メニュー

  • 2018.09.29 Saturday
  • 14:57

こんにちは!!

 

調理担当吉田です!(^^)!


朝晩の冷え込みが厳しく

体調を崩していませんか〜

季節の変わり目は風邪に気を付けて

お過ごし下さい(>_<)

 

それでは、月に1回のイベント

究極の選択です!!!

 

「豚カツvs鰻」 です!! 

       

どちらも、栄養たっぷり

悩みますね…-(≧▽≦)

 

さっそく紹介してみましょう。

 

 

カツはサクサクに揚げていきま〜す。

 

 

鰻は柳川風に…

ゴボウと玉葱を甘辛い出汁で煮込み

鰻はお酒少々柔らかく蒸し…

卵でとじてみました!!

 

 

ふわふわとろとろに…

 

 

 

どちらも、美味しそうに

仕上がりました(^^)/

 

 

 

手作り豆腐にパインゼリー! 

 

 

 

 

●本日のメニュー●

 

🍴ご飯  🍴きのこ汁 🍴温奴

🍴春菊と笹かまの和え物 

🍴パイナップルゼリー                                                                            

   🍴豚ロースカツor

                🍴鰻の柳川風

 

      でした(^_^)

 

来月も美味しい料理をお届けいたします。

 

 

メープルハイムいわきのホームページはこちらからご覧下さい

毎週水曜日のお楽しみ☆☆

  • 2018.09.26 Wednesday
  • 15:45

こんにちは

生活相談員の皆川です(^^)/

 

朝晩だいぶ涼しくなり肌寒いくらいですね。

山の木々も薄っすらと色づき始め秋の装いになって参りました。

食欲の秋といいますので、暴飲暴食には気をつけましょう。

 

毎週水曜日の午前中に各階でメープルカフェが行われます。

今日のお菓子は何でしょうか⁇⁇⁇⁇

 

今日はこちら『もみじ饅頭』です☟☟☟

ランチョンマットの上にはいろいろと載っていますが

見本なのでどれかおひとつですよ(>_<)

 

 

もみじ饅頭は先日お客様よりリクエストされたため早速ご用意致しました。

また甘い物が苦手な方や甘い物を控えている方にはお煎餅を・・・

また、のど越しがいいゼリーやプリンなどもご用意し

お客様に合わせた物をご提供をしています。

 

お話しをしながら楽しい時間を過ごされていました。

 

 

お飲み物は期間限定の物から定番の物まで数多く揃えております。

只今の期間限定は今が旬のぶどうジュース

メニューの中からお好きな物を選んで頂きますが、

一番好評なのが生クリームが美味しいと人気のウインナーコーヒー☕

 

毎週楽しみにされているだけあってこの笑顔(^_^)v

 

 

いつも美味しくいただいていますよー。(^_-)-☆

 

 

本当に皆様美味しそうに召し上がって下さるので嬉しくなります💖

召し上がった後は軽体操、職員の掛け声に合わせて皆様一生懸命です!!

 

 

これからもリクエストにお応えしながら

メープルカフェを楽しんで頂きたいと思います☺☻

 

 

メープルハイムいわきのホームページは☕こちらからご覧下さい

 

 

いつもと違う「桃太郎の話」お楽しみ演芸会

  • 2018.09.23 Sunday
  • 17:40

みなさんこんにちわ!!

もう、の気配が感じられますこの頃

今年の干支はいぬ、おととしの干支はサルですよね!

今回お楽しみ演芸会は「桃太郎の話」を機能訓練で行った

キジを書きたいと思います。

最初に桃太郎の唄をCDで流しました。すると一緒に唄を歌われる

お客様もいらっしゃいました。

今回は桃太郎の話に合わせてパネル桃太郎さるいぬ、キを動かして

物語を演じました。

 

みなさん真剣に見ておられます。!!!!!

 

演目時間は18分23秒

ところどころで、お客様の笑い声が聞かれました。

 

最後に記念撮影を行いながら感想を聞いてみました。

「良かった」

「楽しかった」

「面白かった」

と、いろいろな感想が聞かれました。

 

 

これからもお客様と楽しいレクレーションを行っていきたいと思います。

 

メープルハイムいわきのホームページもこちらからご覧下さい。

遠い海からやって来ました♪

  • 2018.09.22 Saturday
  • 16:32

皆さん、こんにちは😳

栄養士の新妻(美)です💓

 

昨日は風も冷たく寒い一日でしたが今日はパラパラと

雨が降っていましたが段々と晴れ間が見えてきて爽やかな日です🌞

 

さて、そんな日の昼食は・・・

 

今日は贅沢ランチの日でしたよ🎵

 

今月の食材は遠い海から起こし頂きました🚢

 

チリ産 生ウニ

 

この生ウニを使用して何を作るかと言いますと・・・

 

 

ご飯に混ぜています

 

そうです

 

『ウニご飯』です

 

仕上げに生ウニ・いくら醤油漬け・小ねぎをのせて完成です👍

 

その他に・・・

温しゃぶのおろしソースがけ

南瓜の小倉煮

小松菜のワサビ和え

フルーツ

 

本日の贅沢ランチ出来上がりぃ〜😋👌

 

 

 🍴昼食メニュー🍴

⚓ウニご飯

⚓清まし汁

⚓温しゃぶのおろしソースがけ

⚓南瓜の小倉煮

⚓小松菜のワサビ和え

⚓フルーツ

 

磯の香がしてとても美味しかったです🎶

また来月もご紹介しますので、楽しみにしてて下さい😚

 

 

メープルハイムいわきのホームページはこちらからご覧下さい

今日の昼食は何かな〜??

  • 2018.09.19 Wednesday
  • 15:09

皆さん、こんにちは😊

栄養士の新妻(美)です✨

 

今日のいわきは快晴で25℃ぐらいの気温です🎶

秋風が吹いていてとても過ごしやすい日ですよ😆👍

 

本日の昼食はチーズINハンバーグでした

ハンバーグも手作りです

 

どんな風に作るのか紹介していきます

 

合挽き肉に卵🐓・パン粉🍞・牛乳🐄・塩・こしょう

ケチャップ・ウスターソースを入れて捏ねます✋

 

次は形を整えてチーズを入れていきます!!

 

あとは焼くだけです( *´艸`)

こんがり焼けたら食べやすい大きさにカットして盛り付けていきます

ハンバーグの上にデミグラスソースをかけて付け合わせは人参と

ブロッコリーです(*´з`)

 

その他には・・・

皮も食べれるとっても甘くてジューシーなシャインマスカットと

サッパリ爽やかなオレンジのフルーツ2点盛り

いろんなレタスを使ったレタスサラダ

イカ・海老・あさりを使ったシーフードソテー

 

出来上がりですッッ😍

 

ハンバーグの中は・・・

 

🍁昼食メニュー🍁

🍴ご飯

🍴ミネストローネ

🍴チーズINハンバーグ

🍴シーフードソテー

🍴レタスサラダ

🍴フルーツ(シャインマスカット・オレンジ)

 

 

今日は洋食のメニューでしたがご飯との相性も抜群でした😋💓

次回のメニュー紹介もどうぞ楽しみにしてて下さい🎵

 

 

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