本日の昼食メニュー
- 2018.01.31 Wednesday
- 15:13
こんにちは
栄養士の新妻(美)です
朝晩は大変冷え込みブルブルと震える毎日が続いていますね
インフルエンザなども急激に増えているようです
皆さん、十分気を付けて下さいね
さて、本日の昼食はそんな寒い日にはピッタリのメニューでした
早速ご紹介していきます
まずはフルーツからです
今日はキウイを使用しました
熟していてとても甘そうです
お次は和え物
今日はこちらのドレッシングで和えました
ドレッシングでもノンオイルですのでさっぱり味わえます
ほうれん草としめじをドレッシングで和えます
上に人参の千切りを乗せて完成です
こちらの材料は・・・
茶碗蒸しです
海老・椎茸・三つ葉・銀杏が入ってます
卵液を流して・・・
蒸します
蒸しあがりました
今日は≪銀あん≫をかけて、あんかけ茶碗蒸しにしました
この揚げ物は何でしょう・・・
ジャーン
牡蠣フライです
キャベツ・レモン・ミニトマト・タルタルソースを
添えて完成です
このスープの正体は・・・
大きな鍋を2つ使って作りました
寒い日にはピッタリ
【カレーうどん】でした
仕上げに小ねぎとかまぼこを飾れば完成です
本日の昼食全て完成しました
昼食メニュー
カレーうどん
カキフライ
あんかけ茶碗蒸し
ほうれん草としめじの和え物
フルーツ(キウイ)
ジョア
寒い日にはやはり温かいものを食べると体がポカポカしてきますね
お客様にも喜んで召し上がって頂けました
次回のメニュー紹介も楽しみにしていて下さいね
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