☆贅沢ランチ☆
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    こんにちは!!

    調理担当吉田です (^O^)/

     

    桜も散り始め、気温もだいぶ暖かく

    過ごしやすい季節になりましたね(・ω・)ノ

     

    入居者様も散歩に、花見に外を散策されて、

    とても満足そうですね🌸

     

    料理の方でも満足して頂きましょう!!

     

    今日は月に一度の

     

    「ぜいたくランチ」な日!!です。

     

    それでは、さっそく………

     

     

    色鮮やかなアスパラ〜

     

     

    茗荷もイイ香り!!

     

     

    あさりは、10😱

    今日は何料理でしょうかね〜

     

     

    アスパラ1本まる揚げです!

    外はサクサク中ホクホク

    間違いないでしょう('ω')ノ

     

     

    きすの天麩羅。

     

     

    天麩羅盛り合わせです。

    食べやすいように1口サイズに

    カットしましたよ!

     

     

    砂を抜いてよく洗ったあさり

    出汁を取っちゃいましょうね〜

    4大旨味成分の1つコハク酸ですよ!

     

     

    あさりたっぷりうどんです🌸

    濃厚な出汁に、イノシン酸をプラスして

    味の相乗効果!!お酒と薄口醤油で

    香り付け!!

    あっさりと頂きました!(^^)!

     

     

    桜プリン🌸

     

     

    <本日のメニュー>

     

    🌸熊本県産あさりのうどん

    🌸春野菜ときすの天麩羅

    🌸南瓜の煮物

    🌸ほうれん草のピーナッツ和え

    🌸桜豆乳プリン

    🌸浅漬け(大根柚子)

     

    入居者様から出汁が美味しい

    とお声を頂きました。

     

    また来月もお客様に喜んで頂ける様に

    厨房スタッフ協力していきたいと思います。

     

    平成最後の贅沢大成功!!

    それでは、次回令和1回目期待していて下さい😚

     

    調理担当吉田でした(^^♪

     

    メープルハイムいわきのホームページもこちらからご覧下さい。

    posted by: m-iwaki | 日々の生活 | 13:39 | - | - |