ご当地メニュー
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    こんにちはあひょうパンダ

    栄養士の新妻(美)です♪

     

    昨日の雨は凄かったですね雨

    風もビュービュー吹いて傘が飛ばされそうでしたkyuアセアセ

    今日は晴れましたが気温が低くとても寒いです困る

     

     

    本日の昼食はご当地メニューでしたてれネコ

     

    今月は奈良県の料理ですSMILYキラキラ

     

    早速ご紹介します手

     

    奈良県と言ったらこの漬物!!!

    奈良漬です

    こちらのボールに入っているのは七種おあえと言います

    茄子なす南瓜かぼちゃいんげん豆ごぼうごぼう人参にんじんずいきつるが入っていて

    味噌と砂糖とすり胡麻で味付けしました

    こちらの液体はほうじ茶です

    何に使うかと言いますと・・・

    ご飯をほうじ茶で炊きますご飯

    大豆を入れて醤油と昆布茶で味付けしほうじ茶を入れ

    炊き込みます

    奈良県ではこの炊き込みご飯を奈良茶飯と呼ぶそうです

    炊き上がりましたご飯

    こちらはかしわのすき焼き

    奈良県では牛肉の代わりに鶏肉を使用してすき焼きを

    作るそうですき

    本日のフルーツはいちごいちごとデコポンオレンジ

     

    完成ですエクステンション

     

    本日の昼食メニュー
    花奈良茶飯

    花にゅうめん

    花かしわのすき焼き

    花七種おあえ

    花奈良漬

    花フルーツ

     

     

    初めて食べる料理でしたが殆どのお客様に完食して頂けました

    来月のご当地メニューは4月7日()土()の予定ですにたきらきら

     

    どうぞお楽しみにペコちゃんonpu03

     

     

    シカメープルハイムいわきのホームページもこちらからご覧下さいシカ

    posted by: m-iwaki | 日々の生活 | 16:08 | - | - |