端午の節句メニュー
- 2019.05.05 Sunday
- 18:02
皆さんこんにちは😊
栄養士の新妻(美)です(´▽`*)
GWもとうとう明日で終わりですね💦
後半のお休みはお天気も良く毎日がお出掛け日和でしたね(*^^)v
本日は令和になって初めてのお食事の紹介です
5月5日・・・端午の節句ですね!(^^)!
端午の節句メニューを紹介していきますッッ!!!
縁起のいい食材を使用しています(∩´∀`)∩
まずは副菜から・・・
こちらの生の蓮根は薄くカットしていきます
蓮根は穴が空いていることから見通しの良い人生という意味で
端午の節句によく使われる食材です(*´з`)
薄くカットした蓮根と人参で酢の物を作ります!!
こちらは筍の土佐煮('ω')ノ
すくすくと真っ直ぐ伸びて、大きく元気に成長しますように
という意味です♪
こちらの5種類の食材は五目おこわにしていきます!!
本日のメインディッシュ(●´ω`●)
鰹のたたきです
【勝男】にちなんでいます♪
たくましく、強い男の子に成長しますようにという意味です(^^♪
お吸い物です🎶
浮いているのは三つ葉とあやめの形にスライスしてある練り物です!!
端午の節句には欠かせないものッッ!!
柏餅です(*^^)v
完成です( *´艸`)
☆昼食メニュー☆
🎏五目おこわ
🎏清まし汁
🎏鰹のたたき
🎏筍の土佐煮
🎏蓮根の酢の物
🎏柏餅
これからもお客様が元気に健康で生活できますように栄養満点の
お食事を提供していきたいと思いますッッ(`・ω・´)ゞ
次回も楽しみにしてて下さいね(∩´∀`)∩
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