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☆ご当地メニュー☆
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    こんにちは!

    調理担当吉田です(^^♪

     

    梅雨の影響でじめじめした気候で

    気分もになってしまいますね(◞‸◟)

    体調管理しっかりして、

    食事もしっかり食べましょう!!

     

    本日はご当地メニューということ事で…

     「埼玉県」 です!

     

     

    本日のメニュー
     

      🐟かてめし

      🐟つみっこ

      🐟ゼリーフライ

      🐟ねぎぬた

      🐟狭山茶の蒸しパン

      🐟フルーツ(メロン)

     

      埼玉の特産物で調理しました ('ω')ノ

      皆様が喜んで頂ける食事を提供していきたいと

      思います。

       調理担当吉田でしたヽ(^o^)丿

     

      

    メープルハイムいわきのホームページもこちらからご覧下さい。

    posted by: m-iwaki | 日々の生活 | 13:50 | - | - |
    選択メニュー
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      こんにちは調理担当吉田です(^^♪

      気温もだいぶ高くなりました。

      熱中症には十分気を付けましょう!!

      室内でも熱中症になりますよ。((+_+))

      こまめな水分補給を心掛けましょう❕❕

      そして、食事をしっかりとって

      体力を付けましょう!!

       

      ということで、

      本日は選択メニュー

      の日です!(^^)!

       

       

       

      今日は、揚げ物選択です🎶

       

       

      切干大根煮です!

      さつま揚げと人参で。

       

       

       

      豆腐サラダはポン酢とごま油であっさりと…

      ワカメ貝割れを添えて♬

       

       

       

      ロースカツvsミックスフライ

      でした(^O^)/

      ミックスフライは白身フライ・海老・ブロッコリー

      です。

       

      本日のメニュー

       

        🐟切干大根煮

        🐟豆腐サラダ

        🐟漬物(桜漬け)

        🐟きのこ汁

        🐟ロースカツorミックスフライ
        🐟ご飯

         

           調理担当吉田(^O^)/

        でした♪

          次回もお楽しみに!

        

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      posted by: m-iwaki | 日々の生活 | 15:44 | - | - |
      贅沢な一日♪♫
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        こんにちは('ω')ノ

        栄養士の新妻(美)です🎶

         

        最近は快晴が続いていて気持ちのイイ毎日ですね(^^♪

        中庭でお客様がお散歩する姿をよく見かけますが皆さん

        とてもいい笑顔で気持ち良さそうです(・´з`・)

        今度私もお散歩に混ぜて頂こうと思いますッッ((´∀`))

         

        さてさて・・・

        本日は贅沢な一日( *´艸`)

        *贅沢ランチの日*でした(´ω`*)

         

        それでは早速参りましょう!!

        まずは副菜からの紹介です(*´з`)

         

        浅漬けは大根と刻み柚子で作りました😃

        フルーツinゼリー

        フルーツはキウイ・スイカ・みかん・パインで透明のゼリーを

        流していきます

        固まったらミントを飾ります

        春雨サラダ

        春雨・胡瓜・カニカマ・錦糸卵を和風ドレッシングで味付けです🎶

        アスパラと茄子は素揚げして揚げ浸しにします(*´ω`)

         

         

         

        本日の主役の登場です!!

        🐓佐賀県 ふもと赤鶏🐓

        『自然に囲まれた環境の良い鶏舎で約60日間大切に育てられ、

        健康ときめ細やかな弾力がある肉質と旨みがある赤鶏に育ちます』

        今日は親子丼にしました(≧▽≦)

         

        完成です(〃艸〃)

         

         

        アツアツご飯との相性抜群でしたッッ(∩´∀`)∩

        弾力もあり柔らかくとてもジューシーで美味しかったです🎶

        来月の贅沢な一日は6月22日(土)を予定しています(o^―^o)

        どんな食材が登場するか楽しみにしてて下さいね

         

         

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        posted by: m-iwaki | 日々の生活 | 13:28 | - | - |
        今日のメニューは…
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          こんにちは!!

          調理担当吉田(#^.^#)です。

           

          暑かったり、寒かったりで(>_<)

          体調崩されていませんか?

          しっかり食事をして、栄養を取りましょう。

          そして、免疫力をつけましょう!!!

           

          今日は曇っていて、ちょっと肌寒い((+_+))です

           

          こんな日には、、、、

           

          熱々の、、、

           

          ラーメンはいかがでしょうか?

           

          本日のメインは

           

             味噌ラーメンです。 (^O^)/

           

           

          おかずのキャベツシュウマイ!

           

           

          トッピングの煮卵です。

           

           

          味噌ラーメンには、バターと煮卵!

           

           

          焼売は、野菜たっぷり

          キャベツと錦糸卵で巻いてます。

           

           

          マンゴープリンはマンゴーと

          ホイップクリームで!!

           

           

          らーめんはスピード勝負!!

          厨房職員も集中して (ー_ー)!!

          頑張っております。

           

          完成です!!

           

           ●本日のメニュー●

           

            🐟味噌野菜ラーメン

            🐟キャベツシュウマイ

            🐟中華奴

            🐟マンゴープリン

            🐟キムチ

            🐟トッピング2種(煮卵・バター)

           

           

           ニンニクと生姜のきいた味噌味に

           野菜たっぷりで、栄養満点!!

           

          次回もお楽しみに!(^^)!

           

           調理担当吉田でした(^^)/

                                     

           

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          posted by: m-iwaki | 日々の生活 | 14:01 | - | - |
          どちらにしましょう??
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            皆さんこんにちは

            栄養士の新妻(美)です(∩´∀`)∩

             

             

            ポカポカ陽気が続いており、お散歩するのも

            日向ぼっこするのもとても気持ちがいいですね🎶

            そして、洗濯物が良く乾く・・・((´∀`))

            とても助かりますッッ!!(〃艸〃)

             

            さて、本日の昼食は選択メニューでした(*^^)v

            どんな選択メニューだったのかと言いますと・・・

            ↓↓↓↓↓

            こんな感じでしたヽ(^o^)丿

             

            副食から紹介していきます!!

            【キャロットラぺ】オリーブオイル・レモン果汁・塩・こしょうで

            味付けしてあります

            【フルーツゼリー】

            ピーチ味のゼリーに白桃とスライスして飾りました

            【生ハムサラダ】

            生野菜との相性が抜群ですね

            大きい鍋で作っているのが【ガーリックシュリンプ】

            にんにくの香りが食欲をそそります

            サラダ菜・ミニトマト・レモンを飾りました

            一つ一つ丁寧に作っているのが『ロコモコ丼』に使用する

            【ハンバーグ】です

            ジューシーに焼き上がりました

            こちらは『ミートソーススパゲティー』に使用する

            手作りの【ミートソース】です

            ロコモコ丼にはハンバーグ・目玉焼き・レタス・赤ピーマンを

            のせ、最後に特製ソースをかけて完成です

            茹で上がったスパゲティーに手作りのミートソースをたっぷりと

            かけて、細かく刻んだパセリをかけたら完成です

             

            出来上がりーーー(*^^)v

             

                ♡昼食メニュー♡

                 🍚ロコモコ丼🍚 

                    or 

              🍝ミートソーススパゲティー🍝

            🍴パンプキンスープ

            🍴ガーリックシュリンプ

            🍴生ハムサラダ

            🍴フルーツゼリー

            🍴キャロットラペ

             

            今回の選択メニューはロコモコ丼を選んだお客様が多かったです(*´з`)

            次回の選択メニューは5月25日(土)を予定しています!!

            どうそお楽しみに・・・(´▽`*)

             

             

             

            メープルハイムいわきのホームページも😊こちら😊からご覧下さい

            posted by: m-iwaki | 日々の生活 | 13:19 | - | - |