遠い海からやって来ました♪
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    皆さん、こんにちは😳

    栄養士の新妻(美)です💓

     

    昨日は風も冷たく寒い一日でしたが今日はパラパラと

    雨が降っていましたが段々と晴れ間が見えてきて爽やかな日です🌞

     

    さて、そんな日の昼食は・・・

     

    今日は贅沢ランチの日でしたよ🎵

     

    今月の食材は遠い海から起こし頂きました🚢

     

    チリ産 生ウニ

     

    この生ウニを使用して何を作るかと言いますと・・・

     

     

    ご飯に混ぜています

     

    そうです

     

    『ウニご飯』です

     

    仕上げに生ウニ・いくら醤油漬け・小ねぎをのせて完成です👍

     

    その他に・・・

    温しゃぶのおろしソースがけ

    南瓜の小倉煮

    小松菜のワサビ和え

    フルーツ

     

    本日の贅沢ランチ出来上がりぃ〜😋👌

     

     

     🍴昼食メニュー🍴

    ⚓ウニご飯

    ⚓清まし汁

    ⚓温しゃぶのおろしソースがけ

    ⚓南瓜の小倉煮

    ⚓小松菜のワサビ和え

    ⚓フルーツ

     

    磯の香がしてとても美味しかったです🎶

    また来月もご紹介しますので、楽しみにしてて下さい😚

     

     

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    posted by: m-iwaki | 日々の生活 | 16:32 | - | - |
    今日の昼食は何かな〜??
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      皆さん、こんにちは😊

      栄養士の新妻(美)です✨

       

      今日のいわきは快晴で25℃ぐらいの気温です🎶

      秋風が吹いていてとても過ごしやすい日ですよ😆👍

       

      本日の昼食はチーズINハンバーグでした

      ハンバーグも手作りです

       

      どんな風に作るのか紹介していきます

       

      合挽き肉に卵🐓・パン粉🍞・牛乳🐄・塩・こしょう

      ケチャップ・ウスターソースを入れて捏ねます✋

       

      次は形を整えてチーズを入れていきます!!

       

      あとは焼くだけです( *´艸`)

      こんがり焼けたら食べやすい大きさにカットして盛り付けていきます

      ハンバーグの上にデミグラスソースをかけて付け合わせは人参と

      ブロッコリーです(*´з`)

       

      その他には・・・

      皮も食べれるとっても甘くてジューシーなシャインマスカットと

      サッパリ爽やかなオレンジのフルーツ2点盛り

      いろんなレタスを使ったレタスサラダ

      イカ・海老・あさりを使ったシーフードソテー

       

      出来上がりですッッ😍

       

      ハンバーグの中は・・・

       

      🍁昼食メニュー🍁

      🍴ご飯

      🍴ミネストローネ

      🍴チーズINハンバーグ

      🍴シーフードソテー

      🍴レタスサラダ

      🍴フルーツ(シャインマスカット・オレンジ)

       

       

      今日は洋食のメニューでしたがご飯との相性も抜群でした😋💓

      次回のメニュー紹介もどうぞ楽しみにしてて下さい🎵

       

       

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      posted by: m-iwaki | 日々の生活 | 15:09 | - | - |